El documento fue producido a partir de entrevistas realizadas a personas referentes de organizaciones de la sociedad civil vinculadas al desarrollo de apoyos alimentarios en Uruguay en el marco de la crisis por COVID-19. Se trata de documentación escrita y fotografías cedidas por las organizaciones entrevistadas. La documentación enviada constituye la totalidad de la documentación producida. Al momento la documentación no se encuentra guardada ni subida a ningún otro sitio/repositorio.